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所属行业:火锅

所属公司:北京世纪锅说餐饮有限公司

投资金额:5-10万

加盟特点:经典美味 市场火热

关注指数:★★★★★

咨询电话:

项目简介:地道的重庆老火锅,针对现代人的口味制作,让人们吃的健康,吃的放心,在火锅市场很受欢迎。锅说重庆老火锅的出现,掀起了火热的市场,甄选食材,搭配独特的酱料,口感更为出众。开锅...

品牌详情[添加时间:2018-08-21 11:44:31]

锅说重庆老火锅项目介绍:

绿色健康的火锅,为人们带来了意想不到的舌尖体验,选用上等食材制作,口感好,营养价值高,在餐饮行业也引起了大家的注意。锅说重庆老火锅口感好,使用的都是一次性锅底,保障了人们健康的饮食。开锅说重庆老火锅加盟店成本不高,运营简单,创富无压力。

北京世纪锅说餐饮有限公司锅说火锅掌握核心工艺的锅说恰好破解了这个难题,以首创的一次用油老火锅锅底继承而又革新了传统的重庆老火锅。锅说,以一次用油重新诉说老火锅的故事。

有的分店,由一家午餐客人坐不满个位数、开业一个多月就关门的火锅店转让而来,在原店基础上装修20多天就开业,开业当天就就火起来直到现在。锅说重庆老火锅新店开业,不搞庆典不摆花篮不挂条幅,不搞活动不打折,食客照样排长队。

为了保证纯正的重庆老火锅红汤,别人一锅放一斤油,锅说重庆老火锅放3斤,汤里的辣椒也不是常见的干红辣椒,而是用贵州子弹头辣椒,颜色好、味道特别,特有的子弹头形状,放在汤里也非常好看。

火锅好不好吃,首先看锅底,锅说重庆老火锅的做法就是不在锅底上赚钱,加大成本投入,像定价88元的锅底,成本就有70多。锅底炒料全部是自己的配方,在自家的中央厨房炒制。吃完火锅后汤保证还是清的,没有乱七八糟的杂质。

锅说重庆老火锅一经推出,受到了大众的好评,吸引了很多朋友前来咨询锅说火锅合作费用多少钱,锅说火锅合作店费用低,也给合作商创造了致富商机,值得信赖。

锅说重庆老火锅

锅说重庆老火锅加盟优势:

1、软实力——研发中心

将餐饮业视为高科技行业,成立独立的产品研发部门,二十年实战经验的烹饪、重庆火锅开山元老组成的技术团队,持续的进行锅底、菜品的创新,研发中心的所有研发成果都会与锅说重庆老火锅合作店共享。

2、回归传统的产品定位——自然纯粹

在众多餐饮企业开始追求新派、时尚时,锅说宁做“老古董”,在味型上执着原始的口味:优选茂汶蝴蝶椒(茂汶红花椒中的优秀品种,天然麻味素比例高)手选辣椒(三种不同功效的辣椒组合:增辣、增香、增色)生牛油(杀牛场精炼生牛油,厚实味浓)四川郫县豆瓣(四川郫县优质的豆瓣,油润红亮,瓣子酥脆)保持纯正原生态,是老重庆人深深怀念的儿时味道。

3、无药味,身上无异味

一些火锅为了增加底料的复合香味,在炒制底料时会加入很多香料,结果适得其反,完全变成了中药火锅,吃完火锅身上一股浓烈的中药味,让人感觉不适,尤其冬天穿皮草、羽绒的顾客最厌烦这点。锅说重庆老火锅零添加香料,通过原材料的配比、火候的掌控、炒制的流程把控,来还原传统重庆火锅的麻辣鲜香。

4、区域口味差异化

针对外地合作店,锅说重庆老火锅一般会采用重庆本土经典味型的底料,只是在打锅调味的时候在配料上做一些调整。如果是口味存在严重差异化(如不吃牛油)的地区,我们会提供两种味型,一种是老重庆经典味型,一种是量身开发的本地化味型。

锅说重庆老火锅加盟门槛:

1、认同锅说重庆老火锅品牌、喜欢锅说餐饮文化。2、具有良好的道德修养和文化素质。3、具体一定的商业背景和经验。

4、熟悉当地餐饮环境和消费需要。5、具体相应的经济实力和良好的社会关系。6、具有专业于餐饮事业的执着精神。7、认同锅说重庆老火锅公司的经营理念,服从总部的管理。

锅说重庆老火锅

多样口感的火锅产品,满足了不同人的口味需求,丰富的食材,全面覆盖食材,让大家都能够选择到自己喜欢吃的食材。投资锅说重庆老火锅可以轻松经营,在总部强有力的帮扶指导之下,加盟商也可以轻松开店,早日挖掘火锅市场的利润。