• 恭喜白先生先生/女士成功咨询加盟了卡滋奇客脆脆鸡项目!特此祝贺!
  • 恭喜黄祥宏先生/女士成功咨询加盟了伟业生态板项目!特此祝贺!
  • 恭喜合肥测试1107先生/女士成功咨询加盟了共创国际商城项目!特此祝贺!
您现在的位置:首页>品牌资讯 > 土货土产专卖店:“土经济”钱景好

土货土产专卖店:“土经济”钱景好

    浏览次数:1335    时间:2014年12月04日    编辑:琴琴

如今,走在厦门的大街小巷,时常能看到一些土货专卖店,专门售卖土鸡土鸭等一些原生态农家禽等土特产,生意相当兴隆。那么,比起以前在郊外随处可见的普通土货店,这些土货专卖店有哪些吸引消费者的因素,投资风险如何?

土产店扎堆开

林先生在厦门联发商业广场开了一家销售德化土特产的店,专卖鸡、兔、鸭等土特产。虽然林先生的店铺面积不大,仅约20平方米,但各类“土货”一应俱全。

比起普通土货店,土货专卖店更像一个小型的超市,有自己的货运车,产品讲究包装,也时常在网络等渠道搞促销活动。“我们的老家在德化,用货车将这些土特产品运到厦门仓库,然后拿出部分产品放在店内展示。”李先生告诉记者,一般来说,消费者直接上门购买的量并不大,主要是预订,这样能保证消费者买到最新鲜的土货。

“最近厦门的同行越来越多了。”在厦门莲花五村开了一家土货专卖店的陈先生说,光是莲花五村附近,去年年底到现在就新开了4家土货专卖店。

业内人士表示,在许多出产土特产品的地方,如今都已形成一整条产业链,当地人在外开办这些土货专卖店的也越来越多,分工越来越细,从养殖、宰杀、包装、物流都有公司或加工厂,主要由家族或亲戚共同经营。

“土土特产”莲花店的负责人郑园告诉记者,新年一开春,他和家人就在莲花五村经营起了自家的土货店,父亲在老家负责采购,叔叔负责运输,自己则负责终端销售。

要做好口碑

“如今食品行业的安全问题太多,消费者都喜欢原生态的产品。”陈先生说,自己店内的土鸡土鸭都是不吃饲料的,因此受到消费者的喜欢。

不过,由于眼下假冒土货的产品太多,加上又没有专业认证渠道,市场对其警惕性较高,因此,口碑成了各个土货专卖店经营面临的主要问题。

“与普通土货店不同,我们既然选择了做专卖店,就是要下大力气做好口碑,否则专卖店就没有多大优势。”郑园告诉记者,“我们做的是社区回头客,所以商品一定要好。不过,因为价格较高,使得客户群相对较小,市场还需要进一步扩大。”据了解,一般土货专卖店销售的同类产品要比普通土货店高出三成以上。

除了产品本身的质量,土货专卖店还注重商品的包装,大量销售土货延伸产品,如,包装好的干货、特产甚至是礼盒。已经做了两年有机食品贸易生意的陈先生认为,这是土货店的一块新增长点,“光卖蔬菜、鸡鸭鱼,这些成本很高,又是快消品,如果能销售一些延伸产品,利润空间还是比较大的。”

“土经济”钱景好

那么,土货专卖店的利润如何呢?

小陈给记者算了一笔账:以他的店面为例,初期成本花了10万元左右,每月还需支付2000多元的租金,“至于利润嘛,现在还在培育市场阶段,利润每天大约就是几百元”。

记者了解到,目前开办土产品专卖店风险不小,其中以蔬菜鲜果专卖店最为明显。在厦门,这类专卖店开办不久就关门的例子不在少数。

不过,采访中,多数土产品专卖店的店主对未来很有信心。

“应该说,土产品的市场前景还是很大的,消费者都喜欢这些原生态的土产品。”林先生说,土货专卖店的经营风险主要是如何让消费者相信产品品质,以吸引他们来购买。“这正是土产品专卖店亟待解决的问题,也是优势所在。目前店里正考虑引入产品追溯系统,从养殖到销售,整个环节的安全信息都可以公布,等品牌做起来后,经营就容易多了。”