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开餐饮加盟店要准备哪些东西

    浏览次数:935    时间:2017年12月08日    编辑:wjj

做餐饮行业的生意,市场大,成本小,吸引了更多人的创业者,看到这样的市场,很多人也是蠢蠢欲动。投资开餐饮加盟店,在开店之前,有很多需要用的东西都是要准备的。那么,开餐饮加盟店要准备哪些东西?

1、转台

转台也称转盘,为餐饮加盟店一般宴席酒席或会餐时,十人以上圆桌面上放置使用的。为的是方便就餐顾客,将菜放在转台上转动菜晶。这种设备既方便宾客之间相互礼节的让菜,增加宴席中的气氛,也可宾客自便享用,达到满意的效果。

2、玻璃器皿

主要是餐饮加盟店所需用的各种玻璃环:如水杯、白酒杯、红酒杯、鸡尾酒杯、啤酒杯以及冰淇淋杯等。需要注意点是,各位餐饮加盟店经营者在选择这些玻璃杯时应注意:要杯体端正、造型不偏不歪,杯体薄厚一致、无气泡、洁净无外伤的为宜。

3、布件

一般,餐饮加盟店常用的布料制品举不胜举,但每一种布件的用途都应根据餐饮加盟店的档次去配备。比如窗帘或沙帘的颜色、质地、造型、图案都要与前厅的风格协调才行。台布颜色也要对应特色饭店加盟店的经营特色才能确定。有条件的餐厅应备有餐巾布,颜色应与台面的台布颜色相一致,以及小毛巾和各款式的座套、座垫等。

4、不锈钢用具

餐饮加盟店不锈钢器皿和餐具在我国使用时间较短,目前只是刚刚起步。前厅一般常用不锈钢刀、叉、鱼刀、鱼叉、四味架和不锈钢餐车等。不锈钢用品较为轻巧、美观、卫生、耐用,但价格相应较高,此种用品由前厅专人管理。

5、托盘、酒起子

托盘是餐饮加盟店中服务生,将炒好的菜品、汤类、凉菜及点心等送至餐饮加盟店顾客面前的一种用具。有了托盘工作起来既方便安全.又合乎卫生要求,显得高雅规范。托盘质材一般分不锈钢托盘,胶木托盘,木制托盘等。形状有圆形和长方形之分。餐饮加盟店中选择胶本托盘的较广泛,因其质轻而耐滑,工作起来很顺手,不易出现事故。

上述内容是针对开餐饮加盟店要准备哪些东西的具体介绍,对于想开餐饮加盟店的朋友来说,也可以参考我们介绍的内容。在开店之前,把这些东西都准备好,为以后开店做准备。