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熟食店生意火爆有哪些秘诀

    浏览次数:1167    时间:2018年01月31日    编辑:wjj

特色的熟食,很多人都比较喜欢,对于有创业想法的人来说,开一家熟食店还是很不错的。投资开熟食店,想要生意火爆,也是需要秘诀的。下面针对熟食店生意火爆有哪些秘诀这个问题,带着大家来了解一下。

秘诀一:农贸市场、住宅小区是首选店址“要开店先挑地”,开这样的熟食店首选店门面应是农贸市场、居民小区里的店铺,这些地方的目标顾客会相对集中,生意好做。老李的生意之所以如此火爆,就是因为找对了地址,这个地方没有大型商超,也没有大型农贸市场,很多上班族又没有时间做饭,这样的熟食店生意不好才怪。

秘诀二:透明装修透明消费

老李为了节省成本,租用了一家小超市外围的柜台,然后经过装修,使其成为了一个小店。在社区开熟食加盟店怎么样?营业间可大量采用玻璃板装修,既方便顾客看清食品,也能起到挡尘作用,做到透明消费。熟食加工制作间里,洗、切、烧各道工序所需用具要配备齐全。毕竟现在熟食业的利润不是高,要根据具体地点的行情来看,要用心考察市场。举个例子,农贸市场酱猪蹄卖14元/斤,你可以卖16—18元/斤。为什么,因为你的门店看着干净,更吸引人,如果你也卖14元/斤,看似和对手一样,有竞争力,但是你忘了一点,两者的目标顾客不一样,前者是为打工者服务,你是为上班族,居家过日子的小白领服务的。

秘诀三:店名独特易记,素菜才是盈利法宝

首先,可以给自己的店取一个比较独特的名字,以求吸引顾客的注意。当然,最重要的是要做出特色食品,如适合北方人口味的酱猪蹄、熏鸡等。同时,注意随季节变化和顾客需求,不时推出新产品,成为自家店的“独门暗器”,吸引回头客。其次,作为熟食店而言,真正的高利产品是素菜。所以素菜也是熟食店里必不可少的法宝。一般而言素菜的毛利可达到100%。另外,还有一些鸡鸭禽类酱货,它们的利润也不低,而且这些禽类酱货,只要口味好,还颇受大家的欢迎,特别是女性,因为很多女性认为传统酱货,如酱肉、酱猪蹄等过于油腻,不爱吃。

在看完了关于熟食店生意火爆有哪些秘诀的详细介绍之后,想必大家对我们介绍的内容也都了解了。想要成功开熟食店,也要参考我们介绍的内容,也希望可以为大家提供更多的帮助。