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如何清洁奶茶店的设备

    浏览次数:607    时间:2018年09月21日    编辑:liuzhengyan

做奶茶的设备可是很重要的,而且,设备的清洁是店主们需要注意的。 要让一个店面在顾客眼中保持干净整洁,最重要的就是桌面以及地面的干净整洁,当然了,不同的店面,对干净整洁的要求也不一样,比如饭店干净整洁,除了桌面、地面,还有碗筷、盘子、以及水杯等等! 对于一个奶茶店来说,对于干净整洁的要求便又不一样了,如何清洁奶茶店的设备?

如何清洁奶茶店的设备.jpg

一、搅拌匙:搅拌匙看着小小的,确实制作奶茶产品时经常用到的一个小工具,因为搅拌匙经常被侵湿,所以最好不要选择容易发霉生菌的木质搅拌匙,选择不锈钢材质的搅拌匙,且用完之后放置的干燥通风的地方,不要泡在装水的容器里是最卫生的。

二、滤布:滤布因为是用于过滤茶汤的,而茶汤的温度普遍较高,因此上面侦测到的细菌数并不多,但如果长时间不更换的话,滤布的外观感会变差,而奶茶都是现场制作的,被消费者看到会带来不好的体验,所以滤布最好也要定期更换!

三、保温桶的嘴口:保温桶因为经常装茶汤,容易形成茶垢茶渍的堆积,非常容易繁殖微生物,所以为了确保奶茶店饮品的卫生状况,一定要定期的刷洗保温茶桶的嘴口。

四、冰桶:为了保证冰块的干净,最好是用不锈钢材质,有盖子的冰桶,而且桶内千万不要有积水的现象,每天收工的时候也最好是将冰桶清洗干净,并倒扣晾干。

五、冰铲握柄:冰铲是夏天制作奶茶经常用到的工具,但平时你家的冰铲用完之后是不是随手放在冰桶或者制冰机里面呢?其实为了避免冰铲的握柄与冰块接触,建议最好是在制冰机的外侧设置一个专用的冰铲盒。

六、抹布:一般去奶茶店消费,我们总会看到店员每做好一杯产品,就会用抹布擦干杯子上的水,并且将台面擦一次,抹布可以说是维护奶茶店里卫生状况的劳模,因为经常使用,所以一定要经常用消毒剂搓洗,并经常更换。

越是高品质的奶茶店铺,越会在意细节,要知道,有些地方如果你没有注意到,而你的顾客注意到了,那就会给顾客留下非常不好的印象,对店铺的形象和生意都会产生不好的影响!