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西餐厅如何装修更有利于经营

    浏览次数:512    时间:2019年09月20日    编辑:YAO

 一家西餐厅的生意的好坏,和它的装修风格在一定程度上是有关系的,一个西餐厅的装修风格,能够影响搭配顾客的心情,舒适的就餐环境,会让顾客留下一个好的印象,从而赢得更多的回头客,改善用餐环境,能够提高人们的用餐质量。那么,西餐厅如何装修更有利于经营?

   如何装修西餐厅1、风格特征

   西式餐厅与中式餐厅最大的区别是以国家、民族的文化背景造成的餐饮方式的不同。一般来说,在中式餐厅吃饭,主要就是营造一个热闹、喜庆的氛围,而在西餐厅进餐,则强调的是一个舒适高雅的格调。装修西餐厅的时候一定要突出休闲的性质,给人以轻松明快的感觉,设计着重表现其清新、明净、高雅时尚之余,亦强调其别具匠心的现代环境,以迎合现在讲究简洁,注重品味的顾客的需要。因此,淡雅的色彩、柔和的光线、洁白的桌布、华贵的线脚、精致的餐具加上安宁的氛围、高雅的举止等等共同构成了西式餐厅的特色。

   如何装修西餐厅2、空间布局

   西式餐厅的平面布局常采用较为规整的方式,酒吧柜台是西式餐厅的主要景点之一,也是每个西餐厅必备的设施。由于西式餐厅一般层高比较大,因而也经常采用大型绿化作为空间的装饰与点缀,有的甚至像一把把大伞罩在几个餐桌之上,很好地起到了空间限定的作用。冷餐是西餐中的主要组成部分,因此,冷餐台也成了西式餐厅中需要着重考虑的因素,原则上设于较为居中的位置,便于就餐的顾客取食方便。当然也有不设冷餐台的西式餐厅,主要靠服务人员送餐。

   如何装修西餐厅3、灯光设计

   西餐厅装修的时候,西餐厅的装修风格要体现舒适,舒适是最重要的,因为人们来就是为了得到一个轻松愉悦的好心情,如果一切的装饰给人的感觉是不舒服,那么会失去很多的客户的。为了营造一个舒适的进餐环境,西式餐厅的环境照明要求光线柔和,应避免过强的直射光,就餐单元的照明要求可以与就餐单元的私密性结合起来,使就餐单元的照明略强于环境照明,西式餐厅大量采用一级或多级二次反射光或有磨砂灯罩的漫射光。

   如何装修西餐厅4、室内装饰

   西式餐厅离不开西洋艺术品和装饰图案的点缀与美化,不同空间大小的西式餐厅对艺术品与图案的要求也是不一样的,在一些装饰豪华的较大空间中,无论是平面还是立体的装饰品尺寸一般都较大,装饰图案也运用较多。而空间不大的西式雅间,则装饰品的尺寸都相对较小。至于装饰品和装饰图案的多少,一定要从实际需要出发,在一些较大墙面的空田处或一些视线的聚焦点上着重装饰与处理,特别要注意避免装饰品和图案越多,餐厅的豪华程度越高的错误想法。

   如何装修西餐厅5、装修色彩

   西餐厅的装修风格中,色彩向来是一件精工细作的细致工作,西餐厅,充满了艺术气息和高贵气质。西餐厅装修不要用视觉太过浓烈的色彩,采用点淡淡的色彩为宜,给人以清新之感。西餐厅装修是一个典雅精致的环境的营造过程,在西餐厅之中每个地方都要有闪光点,将在整个空间营造成一个商业化的艺术空间,给人以美好的体验。

   由此我们可以看出,西餐厅的装修风格,除了优雅别致,更主要的是以舒适为主。在对西餐厅进行装修的时候,在环境设计上一定要十分的注意,要善于利用装饰手法,做到引导消费的效果,给顾客一个轻松自在的感觉,只有营造一个不错的就餐环境,才能吸引更多的消费者。