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新手如何开麻辣烫店?记住这5个关键点

    浏览次数:517    时间:2021年07月27日    编辑:小婷婷

麻辣烫是个很有诱惑力的行业,在当今社会,开麻辣烫店也是很多人心愿,其中就不乏有新手。新手如何开麻辣烫店?说到麻辣烫店,其实经营的话有5个关键点,所以,新手如何开麻辣烫店?记住这5个关键点就可以了,

新手如何开麻辣烫店


1、汤汁选择多样

麻辣烫味美的主要原因在于汤,不同品牌的麻辣烫都把汤底料作为产品改良的突破口,市面上汤料种类非常多,如骨头浓汤、鸡汁汤、海鲜汤、中草药汤等等,几乎所有的汤都打美味营养、绿色健康、四季皆宜的特色牌,让顾客欲罢不能。

2、荤素原料多样

麻辣烫门店里可以烫食的品种多达几十种,有荤有素,非常丰富,例如蔬菜、豆制品、海带、蘑菇、泥鳅、黄鳝、鱼、海鲜、牛羊猪鸡肉、方便面等等,凡是菜市场有的,门店里基本上都能提供。

每个顾客可以根据自己的喜好搭配菜品,重新组合,组合之后,选择的空间更大,顾客完全拥有在普通正餐店享受不到的选择自由,想怎么吃就怎么吃,不用担心膳食不均衡。

3、调料调口多样

麻辣烫主要分为不辣、微辣、重辣三种味型,不同口味的顾客都能找到自己想要的味道。顾客再根据自己的口味添加麻汁、韭菜花、腐乳、蒜汁、辣椒油、陈醋、葱花、香菜等各种调味品,调制出自己喜欢的麻辣烫调料。

4、大众消费不贵

麻辣烫的菜品每串从2元到4元的都有,顾客根据自己的喜好来选择,正常消费大多在20-30元,胃口大些的最多消费30-50元就可以吃得很饱,在一二线城市绝对属于低档消费,绝大部分人都能承受得起。

5、出品快速便捷

麻辣烫即烫即食,一般在3-5分钟就可以装碗吃,许多门店的服务员事先都煮好一些菜品,顾客直接拿来就能吃,对许多年轻人来说,麻辣烫既是快餐又是小吃,非常便捷。

新手如何开麻辣烫店?记住上面的这5个关键点。其实,做任何事都不难,难得是深入了解,就像开麻辣烫店,什么都不懂的话就会觉得难,但如果懂得多了就会觉得很容易很轻松。关于开麻辣烫店,上文有没有帮助到你呢?如果觉得对你有所帮助的话,也可以多多关注本站哦!