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小火锅投资 分餐制更受追捧

    浏览次数:1199    时间:2014年07月04日    编辑:花磊

餐饮行业的投资是很多人都热衷的一个行业投资,特别是对于一些很火爆的美食,投资者也是对其垂涎不已。小火锅就是其中的一种,火锅的生意很好,而且常年不用担心客源的问题,这就让投资商更加倾向于这样的投资了。

项目介绍

快餐时尚小火锅是使用一人一锅的分餐形式涮烤火锅,具有就餐形式新颖、便捷、多样、健康的特性的新型餐饮形式。其推出的中式、日式、泰式、欧式等汤底,使用中草药熬汤,口味与养生并重,香而不腻、辣而不燥,让消费者既享受到了正宗的东方美味,又体会了分餐制的干净卫生。

项目优势

1.底料丰富出餐快。

相比传统火锅口味单一的现状,快餐时尚小火锅使用三十六种香辛料精心搭配,十余种汤底,结合中式、日式、泰式、欧式等火锅特色,搭配成不同特色的套餐需求。中式麻辣、日式海鲜、泰式咖喱、欧式起司、韩式泡菜等多达十余种独家秘制汤底,满足各种不同人群的口味需求。传统的大火锅开锅要花费10分钟左右的时间,而时尚小火锅进店之后只需两分钟,美味就能入口,大大提升了出餐速度。

2.操作简单易上手。

不需经验,不需雇用专业厨师,仅需3万元启动资金即可,总部免费培训,带店指导,全程扶持以保障加盟者的成功。

市场分析

当下火锅行业依然持续走俏,但主要以蒙式火锅和川式火锅为代表,同质化较为严重,特色火锅市场依旧拥有大份额空白。创新推出小火锅特色理念的快餐时尚小火锅,因时尚健康、特色鲜明而备受欢迎。

经营条件及效益估算

加盟快餐时尚小火锅的加盟费最低为3.98万元起步,店面经营面积最低30平方米。根据一般加盟商的经验,在品牌稳定运营后平均2—3个月即可完全回本,资金回笼周期极短。

以一家30平方米的小火锅店为例,以人均消费20元、日均消费250人次计算,月营业额就为20元/人×250人/天×30天=150000元[来源:www.cyonE.com.cn/]。减去店面租金费用14000元/月、服务员工资(2人)5000元、原料成本(营业额的四成) 150000元×40%=60000元/月、水电支出500元/月,月纯利就达69000元。

投资提示

开办快餐小火锅店的必备设备全部由总部提供,操作简便易行,无需经营者具备餐饮行业经验,只要通过短短一周的专业培训,就可开店,让经营者无需为开业筹备耗时费神。

投资风险

1、加盟主需要有相应的加盟资质,且有正常营业的盈利直营点以供参观、学习,否则有可能让您的投资蒙受损失。

2、火锅行业是一个竞争较激烈的行业,需要较多的资金投入,如果没有确实的特色,生存时间不长。小火锅也是如此,市场上已经有较多品牌的小火锅,请注意他们的营业状况。

3、餐饮加盟一个骗局较多的行业,请小心留意。

小火锅不像传统的那种大锅捞,它所推崇的是一人一锅制,其实是比较卫生的一种吃法。上面的信息为你投资小火锅行业都提供了一些必要的信息,相信这些信息能给为想要投资的你带来一些帮助。