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中国特色的小吃有哪些

    浏览次数:1205    时间:2014年09月19日    编辑:娜娜

   我们国家的美食可以说是非常多的,也是非常知名的,它们不仅仅可以让大家大饱口福, 更加可以帮助您赢得财富!

   齐齐哈尔:杀猪菜

   过年了,村里一户人家杀了头猪,这后腰腿的都是好东西,剩下的肥肉下水怎么吃?这 就有了杀猪菜了:自家腌的酸菜做的血肠再加上肥肉原料就齐了。要好吃大肥肉不能腻, 要切成片放进过锅里煮了过油,然后和酸菜、血肠一起炖。农村里灶膛火映着大娘的脸, 锅里放了姜蒜的炖菜煮得咕嘟,咕嘟。等这杀猪菜传到了城市,城里饭店加多了工序,用 足了料。

   台南:炒鳝鱼

   台南特产。佐料有糖、盐,以及九王,虽然用炒的做法,但鱼依然可以保持鲜美,还 带着淡淡的甜味。

   香港:烧腊

   烧腊包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。一般是先用秘制的酱汁腌制一 段时间再放到炉里烤,烧鹅、乳猪皮脆,肥美,口味略带广东人喜爱的甜味。深井烧鹅、 花田乳鸽是其中的“老字号”。广东人逢年过节上香拜神都会带上乳猪,电影(视)开镜也 喜切乳猪图吉利。卤水菜式相对清淡,卤水鹅掌(翼)、卤水鸭肾等。

   哈尔滨:得莫利炖活鱼

   哈尔滨郊区靠着马路边有一个叫得莫利的小村庄,村里人在路边上开了个小吃店招待 路上歇脚吃饭的过路人。把豆腐、宽粉条子和乌苏里江里捞上来的鲤鱼炖在一起吃是老乡 们吃个热乎的老做法。后来菜的做法不胫而走,传遍了城里的大街小巷。哈尔滨人说:要 是外地朋友不喜欢吃西餐和东北大菜,咱们吃得莫利炖活鱼去。

   大连:咸鱼饼子

   咸鱼饼子从当地农村流入城市,现在所有小馆子大饭店都吃得上。鱼是秋天的海鱼, 有棒鱼也有黄花,巴掌长,放了姜葱盐腌,腌好了用油煎的焦黄。饼子是陈年的苞谷面掺 了豆面白面发的。把大锅烧上水,饼子贴在锅四周,想吃啊?等着熟吧

   以上都是小编给大家介绍的,比较有特色的小吃,也是不错的创业项目,如果您想要加入 ,就赶快给我们留言吧!